车厘子吃多了身体会怎么样
据科普中国报道，近日，话题“车厘子吃多了是种什么体验”冲上热搜，有网友说，樱桃吃多了会导致铁中毒和氰化物中毒。在此之前，网上也一直流传说吃 5 颗车厘子就会导致氢氰酸中毒。车厘子吃多了会铁中毒？铁中毒是由于摄入铁过量引起的中毒表现。不过，樱桃的铁含量并不丰富，只有 0.36 毫克/100 克，要达到出现铁中毒的量，大约要吃 333 公斤。正常人不可能一次性吃到这么多。另外，要知道，我们现在常吃的大白菜的铁含量都有 0.8 毫克/100 克呢。所以，如果担心吃车厘子导致铁中毒，那岂不是大白菜也不能吃了？车厘子吃多了导致氰化物中毒？植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、杏、李子等，樱桃的核仁也的确含有氰苷。不过，这些水果的果肉里是不含氰苷的。而且，氰苷本身是无毒的，只是当植物细胞结构被破坏时，含氰苷植物内的 β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸，才可引起人类的急性中毒。吃多了车厘子拉肚子？还有不少网友留言称自己吃多了车厘子会“拉肚子”，其次是“口腔溃疡”“喉咙剌剌的”“胃不舒服”等。车厘子吃多了为什么会出现这些不适？车厘子很甜，其中的糖分自然不少，总含糖量约为12.8克/100克，其中约5.3克为果糖。如果吃太多了车厘子，必然会摄入过多果糖，糖分过多、果糖过多，会引起口腔和咽喉不适，可能会出现：口角起泡、溃疡、喉咙痛等问题，有果糖不耐受的人群还可能会出现拉肚子等消化系统不适反应。而且，现在是冬天，气温低，车厘子的温度也很凉，胃肠道敏感的人群，如果在冬季吃车厘子等较凉的水果，也会有拉肚子的可能。所以，这么多人会表示吃太多车厘子会有不适的反应。这里也特别提醒大家，车厘子好吃，但也不能多吃。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天吃水果 200～350 克。尤其临近春节，走亲访友比较频繁，大快朵颐的同时也要注意适量。
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